Ryssänveri iski taas ja päätin leipoa. Olen näet noin 15 % venäläinen ja geneettisesti juureni löytyvät Samaran alueelta (Samara oblast). Syntyessään minulla oli nk. mongoliläikkä selässä, joka löytyy vain intiaaneilta ja Siperian kansoilta. Jostakin syystä olen ihastunut moniin perusvenäläisiin ruokalajeihin, vodka mukaan lukien. Tänään oli taas se päivä, että päätin leipoa kaalipiirakkaa, eli lähinnä tuollainen kулебяка — пирог. Aamu meni kaalin silppuamisessa ja keittämisessä. Sitten tein taikinan ja päiväkahvin jälkeen piirakka kasaan. Hetken päästä sitten maistamaan mitä siitä oikeasti tuli. Tuoksut ovat ainakin oikeita. Tuollainen siitä sitten tuli
.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti